Pšeničné otruby obsahují nízký obsah škrobu a velmi vysoký obsah hrubé vlákniny.
Kromě toho mají vysoký obsah fosforu a jsou bohaté na minerální látky a vitaminy skupiny B. Nedávejte je koním, kteří mají řídký trus.
Vzhledem k jemné struktuře podávejte raději mokrý.